ワシントン・ポスト紙のおすすめ……
Updated: 3 hours ago
混雑するシントラはやめて、城壁の街エヴォラへ。
「よりよい選択肢は、魅力あふれるエヴォラだ。アレンテージョ地方のこの街は、シントラと同じくユネスコ世界遺産に登録されている。リスボンを訪れる旅行者はエヴォラを遠すぎると考えがちだが、列車で内陸へ90分走れば、ポルトガル屈指の美しい土地に着く。歩いて回れる街の中世の城壁の内側に、白壁の建物がぎっしりと並んでいる。『生きた博物館』と呼ばれるエヴォラには、幾重にも重なる歴史、宗教美術、そして食の楽しみがあり、年間の観光客数はシントラのおよそ8分の1にすぎない。
ここにはローマ人が、次いでムーア人が、そして一時期はポルトガルの王たちが暮らした（王宮は一部のみ現存）。街の中心にはローマ神殿の遺構があり、14本のコリント式円柱が夜には劇的にライトアップされる。錬鉄のバルコニーや細く曲がりくねった通りにはムーア人の影響が見てとれる。16世紀の壮大な水道橋が街を貫き、アーチのいくつかには建物が巧みにはめ込まれている。白壁に、悪霊を追い払うといわれるからし色の縁取りを施した家々が並ぶ石畳の路地を、何時間でも歩いていられる。
ゴシック様式のエヴォラ大聖堂は、ポルトガル最大の中世の大聖堂だ。内部の宗教美術館では、象牙でできた愛らしい聖母子像を探してほしい。像を開くと、キリストの生涯の小さな場面が現れる。16世紀のサン・フランシスコ教会は、人生のはかなさをエヴォラの人々に思い起こさせるために修道士たちが考案した骨の礼拝堂（Capela dos Ossos）で知られる。
エヴォラを訪れることには、シントラにはないもうひとつの利点がある。個性的な郷土料理を味わえることだ。パンを主役にしたアレンテージョの素朴で力強い料理は、チーズ、コリアンダー、塩ダラ、そしてたっぷりのニンニクを使う。
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